Mapa stránek

Banner_6100.jpg 1412_stone_wall_banner.JPG Pizza_oven_banner.jpg 7443_slider.jpg 7943_no_top_banner.JPG gas_forno.jpg slider_GAS.jpg grill_17.jpg 7970_banner.jpg 6843_banner.jpg 3142.JPG

Langusty s mango salsou

langoustines with salsa

Langusty s mango salsou

Pro 4 osoby jako předkrm nebo dvojnásobná dávka jako hlavní chod

4 velké nebo 8 malých langust

trocha soli a cukru

1 zralé mango

2 jarní cibulky

1 chilli paprička

1 limetka

2 zralá rajčata

1 stroužek česneku

2 lžíce kvalitního olivového oleje

Kleštičkami vyndáme maso, posolíme, opepříme a necháme 20 minut odležet. Mezitím dobře rozpálíme pec a připravíme salsu.

Salsa:

Oloupané mango a rajčata nakrájíme na malé kostičky. Cibuli, česnek a chilli nasekáme na jemno. Smícháme s olivovým olejem, přidáme trochu medu a citronové šťávy. Dochutíme solí a pepřem. 

Langusty vložíme na Tuscan grill a v peci pečeme zhruba 5 minut. Podáváme s mango salsou a chlebem.

Věděli jste že

Krbová kamna se vyrábějí na výrobních linkách, ale jejich části jsou montovány ručně. Každý zaměstnanec zná každý krok ve výrobě a nikdy nestojí u výrobní linky stále na stejném místě.

Chcete vědět více