Steak Fiorentina
Steak Fiorentina - pro dvě osoby
T-bone steak o hmotnosti cca 700 - 900 g a výšce 4 cm, dobře vyzrálý
sůl, čerstvě mletý pepř
Do dobře roztopené pece umístíme grilovací rošt Tuscan Grill. Na rozpálený rošt položíme steak a jakmile jde z mřížky lehce uvolnit, otočíme jej, osolíme, opepříme a opečeme z druhé strany.
Pečení trvá jen několik minut, maso by mělo být uvnitř červené.
Věděli jste že
Povrch krbových kamen nejlépe vyčistíte vysavačem s měkkým nástavcem nebo vlhkým hadříkem, který nepouští chlupy. Pokud je to nutné, použijte jemný saponát. Krbová kamna čistěte vždy pouze po vychladnutí.
