Mapa stránek

Banner_6100.jpg 1412_stone_wall_banner.JPG Pizza_oven_banner.jpg 7443_slider.jpg 7943_no_top_banner.JPG gas_forno.jpg slider_GAS.jpg grill_17.jpg 7970_banner.jpg 6843_banner.jpg 3142.JPG

Gratinované ústřice

Grilované ústřice au gratine

Gratinované ústřice

pro 4 osoby

12 ústřic

100 ml creme fraiche 38% (případně tučná zakysaná smetana)

2 stroužky česneku

2 lžíce nasekané listové petržele

50 ml strouhanky

50 g parmazánu

sůl, pepř

Smícháme smetanu s jemně nasekaným česnekem, přidáme petržel, sůl a pepř. Otevřené ústřice opatrně vyjmeme ostrým nožem a odstraníme případné úlomky skořápek. Vodu ze skořápek vylijeme a skořápky naplníme smetanou. Vložíme ústřice a zasypeme strouhankou smíchanou s nastrouhaným parmazánem. Krátce zapečeme dozlatova.

Věděli jste že

Jedním z nejdůležitějších předpokladů dobré funkce krbových kamen je komín. Tah v komíně vzniká rozdílem mezi vysokou teplotou v komíně a nižší teplotou venkovní.

Chcete vědět více